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零食種類

生煎蔬菜餅

來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2020-05-13 18:43:16

1、將煮熟的土豆壓成泥，再將胡蘿卜、西芹、萵筍分別切成細(xì)絲;

2、取一器皿，加入面粉、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉攪成糊狀，將土豆泥、蔬菜絲一同放入攪拌均勻，制蔬菜餅生坯;

3、坐鍋點火倒入油，放入蔬菜餅用小火煎至金黃色即可。

基本信息
中文名稱
生煎蔬菜餅

主要食材
煮土豆、胡蘿卜

輔料
西芹、萵筍、面粉、雞蛋

調(diào)料
清水、鹽、雞精、胡椒粉

主料:煮土豆、胡蘿卜、西芹、萵筍、面粉、雞蛋

調(diào)料:清水、鹽、雞精、胡椒粉、食用油

烹制方法:

1、將煮熟的土豆壓成泥，再將胡蘿卜、西芹、萵筍分別切成細(xì)絲;

2、取一器皿，加入面粉、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉攪成糊狀，將土豆泥、蔬菜絲一同放入攪拌均勻，制蔬菜餅生坯;

3、坐鍋點火倒入油，放入蔬菜餅用小火煎至金黃色即可。

特點:色澤金黃，軟糯可口。