零食種類
手工曲奇餅干
來(lái)源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2020-05-09 10:18:16
手工曲奇餅干是以面粉、糖粉、雞蛋、黃油為原料制作成的一種零食。
基本信息
菜名
手工曲奇餅干
難度
普通
主料
面粉、雞蛋
輔料
黃油、糖粉
目錄
1原料
2做法
折疊編輯本段原料
面粉、糖粉、雞蛋、黃油
手工曲奇餅干
手工曲奇餅干
折疊編輯本段做法
1.我沒(méi)有糖粉，所以第一步先制作糖粉，用攪拌機(jī)，把白砂糖研磨碎成粉面。我不知道這樣可不可以替代糖粉，但是事后的結(jié)果告訴我，成功了。
2.把軟化的黃油和適量糖粉攪拌
3.這個(gè)過(guò)程可能我的黃油還沒(méi)有完全軟化，比較著急，所以不是那么太好攪拌
4.把面粉和雞蛋加進(jìn)去，建議的步驟是先加雞蛋，攪拌均勻以后再加面粉，一定要注意，面粉一定要篩，不然會(huì)結(jié)塊
5.最后就需要毅力和耐心了，一定要堅(jiān)持?jǐn)嚢?，只到面團(tuán)成為很光滑為止。
6.最后就是放入裱花袋中，但是我沒(méi)有裱花袋，那么就自己動(dòng)手吧，原本打算捏造型，后來(lái)沒(méi)時(shí)間，就全部大大小小的圓形一起上陣吧!烤盤(pán)上面鋪上油紙，但是，我也沒(méi)有油紙，所以，我在烤盤(pán)上面刷了一層油，成功替代!
7.進(jìn)入烤箱后的時(shí)間一定要密切關(guān)注，大約我覺(jué)得十二分鐘就'好，時(shí)間長(zhǎng)了容易糊
8.成功出爐
基本信息
菜名
手工曲奇餅干
難度
普通
主料
面粉、雞蛋
輔料
黃油、糖粉
目錄
1原料
2做法
折疊編輯本段原料
面粉、糖粉、雞蛋、黃油
手工曲奇餅干
手工曲奇餅干
折疊編輯本段做法
1.我沒(méi)有糖粉，所以第一步先制作糖粉，用攪拌機(jī)，把白砂糖研磨碎成粉面。我不知道這樣可不可以替代糖粉，但是事后的結(jié)果告訴我，成功了。
2.把軟化的黃油和適量糖粉攪拌
3.這個(gè)過(guò)程可能我的黃油還沒(méi)有完全軟化，比較著急，所以不是那么太好攪拌
4.把面粉和雞蛋加進(jìn)去，建議的步驟是先加雞蛋，攪拌均勻以后再加面粉，一定要注意，面粉一定要篩，不然會(huì)結(jié)塊
5.最后就需要毅力和耐心了，一定要堅(jiān)持?jǐn)嚢?，只到面團(tuán)成為很光滑為止。
6.最后就是放入裱花袋中，但是我沒(méi)有裱花袋，那么就自己動(dòng)手吧，原本打算捏造型，后來(lái)沒(méi)時(shí)間，就全部大大小小的圓形一起上陣吧!烤盤(pán)上面鋪上油紙，但是，我也沒(méi)有油紙，所以，我在烤盤(pán)上面刷了一層油，成功替代!
7.進(jìn)入烤箱后的時(shí)間一定要密切關(guān)注，大約我覺(jué)得十二分鐘就'好，時(shí)間長(zhǎng)了容易糊
8.成功出爐