零食種類
帶籽魷魚仔
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時間：2019-03-13 15:05:53
帶籽魷魚仔海兔墨魚仔零食小吃，即食海鮮熟食。
魷魚仔是一種以小型魷魚為原料，切去魷魚頭部，剁碎，調(diào)味，填充至魷魚腹部后，經(jīng)過熏烤制成的一種海洋休閑食品。魷魚是烏賊的一種，體型大小不一，軀干較細長的稱為柔魚，小型柔魚俗稱小管仔，即為魷魚仔的原料。
營養(yǎng)價值
魷魚富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量，營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉、金槍魚的食品。
魷魚仔食用方便，低熱量，營養(yǎng)豐富。其鮮味可令人精神一躍，加上有嚼勁和韌性的口感，也會讓你從口腔的肌肉開始活躍起來。魷魚的脂肪是普通肉類的4%，有效控體。高量的牛磺酸等不飽和脂肪酸等可抑制血液中的膽固醇含量，改善肝臟功能，幫助恢復視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱腦黃金)可補腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤膚，是辦公室極品零食。
中醫(yī)認為，魷魚可滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚。
不適宜人群:體寒人群。
常見誤解
現(xiàn)代醫(yī)學通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚中雖然膽固醇量較高，但魷魚中同時含有一種物質(zhì)--牛磺酸，只要攝入的食物中牛黃酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因此，食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。中國科學院海洋研究所王存信教授表示:膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內(nèi)的脂肪與畜、禽類脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別。
各種風味
傳統(tǒng)的魷魚仔為原味。一些品牌、企業(yè)根據(jù)各地的飲食習慣，研發(fā)了麻辣、香辣、碳烤、山椒等依靠調(diào)味劑制造的各種風味的魷魚仔。
炭燒魷魚仔
炭燒魷魚，也稱烤柔魚、烤槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點，是優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品。
帶籽魷魚仔
與以頭部碎料填充的普通魷魚仔不同，帶籽魷魚仔是選擇帶籽的魷魚為原料加工而成的魷魚仔，營養(yǎng)更為豐富，香辣帶籽魷魚仔是僅有的一種帶籽產(chǎn)品，適合各個年齡段的人群食用。
魷魚仔是一種以小型魷魚為原料，切去魷魚頭部，剁碎，調(diào)味，填充至魷魚腹部后，經(jīng)過熏烤制成的一種海洋休閑食品。魷魚是烏賊的一種，體型大小不一，軀干較細長的稱為柔魚，小型柔魚俗稱小管仔，即為魷魚仔的原料。
營養(yǎng)價值
魷魚富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量，營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉、金槍魚的食品。
魷魚仔食用方便，低熱量，營養(yǎng)豐富。其鮮味可令人精神一躍，加上有嚼勁和韌性的口感，也會讓你從口腔的肌肉開始活躍起來。魷魚的脂肪是普通肉類的4%，有效控體。高量的牛磺酸等不飽和脂肪酸等可抑制血液中的膽固醇含量，改善肝臟功能，幫助恢復視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱腦黃金)可補腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤膚，是辦公室極品零食。
中醫(yī)認為，魷魚可滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚。
不適宜人群:體寒人群。
常見誤解
現(xiàn)代醫(yī)學通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚中雖然膽固醇量較高，但魷魚中同時含有一種物質(zhì)--牛磺酸，只要攝入的食物中牛黃酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因此，食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。中國科學院海洋研究所王存信教授表示:膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內(nèi)的脂肪與畜、禽類脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別。
各種風味
傳統(tǒng)的魷魚仔為原味。一些品牌、企業(yè)根據(jù)各地的飲食習慣，研發(fā)了麻辣、香辣、碳烤、山椒等依靠調(diào)味劑制造的各種風味的魷魚仔。
炭燒魷魚仔
炭燒魷魚，也稱烤柔魚、烤槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點，是優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品。
帶籽魷魚仔
與以頭部碎料填充的普通魷魚仔不同，帶籽魷魚仔是選擇帶籽的魷魚為原料加工而成的魷魚仔，營養(yǎng)更為豐富，香辣帶籽魷魚仔是僅有的一種帶籽產(chǎn)品，適合各個年齡段的人群食用。